ZAPIEKANA BRUKSELKA
ZAPIEKANA BRUKSELKA Składniki na 4 porcje: 1 kg brukselki 4 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka potartego, świeżego imbiru 6 łyżkek syropu klonowego lub miodu 1 papryka chili (ok. 1 cm) do smaku: sól, pieprz, 3 łyżki orzechów włoskich 2 garście suszonej żurawiny Przygotowanie : Duże brukselki kroję na połówki i wrzucam do naczynia żaroodpornego.Do szklanki wlewam olej, ocet, syrop klonowy 4 łyżki, dodaję paprykę, imbir oraz sól i pieprz. Wszystko mieszam. Polewam brukselkę w naczyniu i przy pomocy dłoni dokładnie nacieram. Odstawiam do lodówki na co najmniej 2-3 godzinki. Po tym czasie wkładam do piekarnika nagrzanego na 190 stopni. Piekę 40 minut. 10 minut przed końcem pieczenia dodaję żurawinę i orzechy i polewamy dodatkowo 2 łyżkami syropu klonowego. Brukselki są idealnym dodatkiem do obiadu lub jako przekąska. smacznego:)