OMLET PUSZYSTY Z OWOCAMI LEŚNYMI

OMLET Z OWOCAMI LEŚNYMI

Za oknem pada....

Także na poprawę humoru śniadanko na słodko. Puszysty omlet i świeże letnie (leśne) owoce maliny i borówki (jagody) 😍😍😍 Podajemy gorący, posypany cukrem pudrem.

Prosto i smacznie, polecam!

Składniki:

6 jajek

szczypta soli

3 płaskie łyżki mąki

1,5 łyżki cukru

1szklanka malin

1 szklanka borówek

masło do posmarowania formy

Przygotowanie:

Żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam z solą na sztywną pianę, dodaję cukier . Następnie dodaję żółtka i miksuję na obrotach 1. Dodaję mąkę i delikatnie mieszamy szpatułką.

Masę przelewam na rozgrzaną z masłem patelnię (taką którą później możemy wsadzić do piekarnika) o średnicy ok. 30 cm. 

Na wierzchu układam maliny i borówki. Smażę omlet na średnim ogniu przez 4 minut. Potem przekładam go do rozgrzanego piekarnika do 160ºC i piekę kolejne 15 minut, aż omlet ładnie się zarumieni. Wyjmuję i podaję natychmiast.

Omlet posypuję cukrem pudrem. Smacznego i miłej niedzieli 😍😍