KREM Z MARCHEWKI

KREM Z MARCHEWKI

Zima kojarzy mi się z ciepłymi kremami....

SKŁADNIKI: (4 PORCJE)
  • 30 dkg masła
  • 1 szalotka
  • 6 marchewek
  • 1 pietruszka
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
  • Sok wyciśnięty z jednej pomarańczy 
  • 500 ml bulionu (najlepiej domowy u mnie z samych warzyw) 
  • 100 ml śmietanki 30% 
  • natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie :

W garnku roztapiam masło i podsmażam pokrojoną w kostkę szalotkę. Dodaję obraną i pokrojoną na plastry marchewkę oraz pietruszkę. Przykrywam garnek i gotuję ok. 15 minut (aż warzywa zmiękną). W międzyczasie mieszam warzywa (z dwa razy). Po 15 minutach dodaję imbir, skórkę z pomarańczy, gorący bulion i sok. Dalej gotuję około 20 minut. Odstawiam garnek z palnika,  miksuję na krem. Wlewam śmietankę, doprawiam solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Posypuję natką.
Smacznego:)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM Z MUSEM ANANASOWYM I OWOCAMI

Obraz
OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM Z MUSEM ANANASOWYM I OWOCAMI 1 ananas  400 ml mleka kokosowego 100 ml wody 80 g płatków owsianych Owoce wedle smaku Ewentualnie syrop klonowy lub miód do smaku jak będzie dla kogoś za mało słodkie Przygotowanie: Do garnka wlewam mleko i wodę, dodaję płatki i mieszając doprowadzam do wrzenia. Gotuję około 5 minut. Odstawiam na bok.  Ananasa kroję na połowę,  wydrążam miąższ. Wrzucam go do naczynia i blenduję. Do połowy ananasa wlewam owsiankę i mus po połowie. Dekoruję owocami. Wersja na thermomix: Do thermomixa wrzucam ananasa i rozdrabniam 7 sekund/obroty 7. Mus wlewam do miseczki.  Do naczynia miksującego (nie myję go po musie ananasowym) wlewam mleko kokosowe i wodę, dodaję płatki owsiane. Podgrzewam 10 minut, 90 stopni, obroty 2. Reszta jak powyżej. Składniki (na 1 porcję):
Czytaj więcej

SAŁATKA Z ROSZPONKĄ, AWOKADO I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

Obraz
SAŁATKA Z ROSZPONKĄ, AWOKADO I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI Składniki: Roszponka Pomidorki koktajlowe 1 dojrzałe awokado sosik: 2 łyżki oleju sezamowego, łyżeczka octu jabłkowego, łyżeczka miodu, łyżeczka musztardy, sól, pieprz, płatki chili do smaku (na końcu wymieszać) Przygotowanie: Myję warzywa (ilość w zależności od potrzeb). Pomidorki kroję na połówki, awokado w kosteczkę. Układam w naczyniu i polewam przygotowanym sosem. Posypuję ziarnami sezamu. smacznego:)
Czytaj więcej

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I GRUSZKĄ

Obraz
SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I GRUSZKĄ Jest to idealna propozycja na imprezę, ale także na kolację we dwoje ❤❤❤ Składniki: 250g szpinaku baby, 200 g sera gorgonzola, 2 gruszki najlepiej dojrzałe (pokrojone w cienkie plastry), 120 g orzechów włoskich podprażonych na patelni. Sosik: Łyżeczka  musztardy, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny, Sól, Pieprz, Przygotowanie: Składniki sałatki poukładać na półmisku i polać sosem. Polecam 😋
Czytaj więcej