OMLET Z MALINAMI

OMLET Z MALINAMI

 Składniki na 3 porcje:
  • 6 jajek
  • 2 łyżki cukru waniliowego (u mnie domowy)drobnego
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżki ciemnego kakao 
  • Kawałek masła
  • Maliny na ciepło: 400g mrożonych malin (rozmrażam w garnuszku delikatnie podgrzewam, można dodać łyżkę cukru waniliowego) 
  • Serek mascarpone - opcjonalnie 
Przygotowanie:

Mąkę oraz kakao przesiewam do miski. Białka oddzielam od żółtek i ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaję po łyżce cukru. Miksuję z 10 sekund z cukrem i dodaję po żółtku cały czas miksując ok minuty. Wyłączam mikser i dodaję do masy przesiane kakao i mąkę. Mieszam szpatułką do uzyskania jednolitej masy. Rozgrzaną patelnię natłuszczam masłem ( ja akurat smażę na dwóch). Wykładam 1/3 masy i smażę na średnim ogniu. Trzeba uważać bo może się przypalić. Po około 3-4 minutach przekładam na drugą stronę. Gotowy omlet składam na pół i do środka daję po łyżeczce mascarpone i mus malinowy wg uznania. Na wierzch daję również maliny, może być cukier puder lub inne dodatki.
Smacznego;)


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM Z MUSEM ANANASOWYM I OWOCAMI

Obraz
OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM Z MUSEM ANANASOWYM I OWOCAMI 1 ananas  400 ml mleka kokosowego 100 ml wody 80 g płatków owsianych Owoce wedle smaku Ewentualnie syrop klonowy lub miód do smaku jak będzie dla kogoś za mało słodkie Przygotowanie: Do garnka wlewam mleko i wodę, dodaję płatki i mieszając doprowadzam do wrzenia. Gotuję około 5 minut. Odstawiam na bok.  Ananasa kroję na połowę,  wydrążam miąższ. Wrzucam go do naczynia i blenduję. Do połowy ananasa wlewam owsiankę i mus po połowie. Dekoruję owocami. Wersja na thermomix: Do thermomixa wrzucam ananasa i rozdrabniam 7 sekund/obroty 7. Mus wlewam do miseczki.  Do naczynia miksującego (nie myję go po musie ananasowym) wlewam mleko kokosowe i wodę, dodaję płatki owsiane. Podgrzewam 10 minut, 90 stopni, obroty 2. Reszta jak powyżej. Składniki (na 1 porcję):
Czytaj więcej

SAŁATKA Z ROSZPONKĄ, AWOKADO I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

Obraz
SAŁATKA Z ROSZPONKĄ, AWOKADO I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI Składniki: Roszponka Pomidorki koktajlowe 1 dojrzałe awokado sosik: 2 łyżki oleju sezamowego, łyżeczka octu jabłkowego, łyżeczka miodu, łyżeczka musztardy, sól, pieprz, płatki chili do smaku (na końcu wymieszać) Przygotowanie: Myję warzywa (ilość w zależności od potrzeb). Pomidorki kroję na połówki, awokado w kosteczkę. Układam w naczyniu i polewam przygotowanym sosem. Posypuję ziarnami sezamu. smacznego:)
Czytaj więcej

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I GRUSZKĄ

Obraz
SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I GRUSZKĄ Jest to idealna propozycja na imprezę, ale także na kolację we dwoje ❤❤❤ Składniki: 250g szpinaku baby, 200 g sera gorgonzola, 2 gruszki najlepiej dojrzałe (pokrojone w cienkie plastry), 120 g orzechów włoskich podprażonych na patelni. Sosik: Łyżeczka  musztardy, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny, Sól, Pieprz, Przygotowanie: Składniki sałatki poukładać na półmisku i polać sosem. Polecam 😋
Czytaj więcej