SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI, AWOKADO, WINOGRONEM I SZPINAKIEM


SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI,
AWOKADO, WINOGRONEM I SZPINAKIEM
IDEALNA NA LUNCH BOX


Składniki (na 2 lunch box-y):

  • 1 szklanka komosy ryżowej
  • 14 szt. pomidorków koktajlowych
  • gałązka ciemnych winogron
  • 1 szt. awokado 
  • 3 duże garście świeżego szpinaku
  • listki mięty do posypania
sosik:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • sól, pieprz, płatki chili do smaku
Przygotowanie:

Komosę ryżową płukam wodą, wrzucam do garnka i zalewam dwoma szklankami gorącej wody. Gotuję 10 minut i odstawiam przykrywam pokrywką do ostygnięcia. Warzywa i owoce myję i osuszam ręcznikiem papierowym. Do pojemników wkładam po połowie: szpinak, ugotowaną komosę, pokrojone w połówki pomidorki i winogrona, obrane i pokrojone awokado. Wszystko polewam  sosem i posypuję listkami mięty. Lunch box-y gotowe.

smacznego:)


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM Z MUSEM ANANASOWYM I OWOCAMI

Obraz
OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM Z MUSEM ANANASOWYM I OWOCAMI 1 ananas  400 ml mleka kokosowego 100 ml wody 80 g płatków owsianych Owoce wedle smaku Ewentualnie syrop klonowy lub miód do smaku jak będzie dla kogoś za mało słodkie Przygotowanie: Do garnka wlewam mleko i wodę, dodaję płatki i mieszając doprowadzam do wrzenia. Gotuję około 5 minut. Odstawiam na bok.  Ananasa kroję na połowę,  wydrążam miąższ. Wrzucam go do naczynia i blenduję. Do połowy ananasa wlewam owsiankę i mus po połowie. Dekoruję owocami. Wersja na thermomix: Do thermomixa wrzucam ananasa i rozdrabniam 7 sekund/obroty 7. Mus wlewam do miseczki.  Do naczynia miksującego (nie myję go po musie ananasowym) wlewam mleko kokosowe i wodę, dodaję płatki owsiane. Podgrzewam 10 minut, 90 stopni, obroty 2. Reszta jak powyżej. Składniki (na 1 porcję):
Czytaj więcej

SAŁATKA Z ROSZPONKĄ, AWOKADO I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

Obraz
SAŁATKA Z ROSZPONKĄ, AWOKADO I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI Składniki: Roszponka Pomidorki koktajlowe 1 dojrzałe awokado sosik: 2 łyżki oleju sezamowego, łyżeczka octu jabłkowego, łyżeczka miodu, łyżeczka musztardy, sól, pieprz, płatki chili do smaku (na końcu wymieszać) Przygotowanie: Myję warzywa (ilość w zależności od potrzeb). Pomidorki kroję na połówki, awokado w kosteczkę. Układam w naczyniu i polewam przygotowanym sosem. Posypuję ziarnami sezamu. smacznego:)
Czytaj więcej

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I GRUSZKĄ

Obraz
SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I GRUSZKĄ Jest to idealna propozycja na imprezę, ale także na kolację we dwoje ❤❤❤ Składniki: 250g szpinaku baby, 200 g sera gorgonzola, 2 gruszki najlepiej dojrzałe (pokrojone w cienkie plastry), 120 g orzechów włoskich podprażonych na patelni. Sosik: Łyżeczka  musztardy, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny, Sól, Pieprz, Przygotowanie: Składniki sałatki poukładać na półmisku i polać sosem. Polecam 😋
Czytaj więcej